常周小学科学校本教材

目  录

 

第一课   蛋壳不见了                           3--4

第二课   美丽的光影                           5

第三课   制作乐器                             6--7

第四课   印花鸡蛋                             8--9

第五课   “长毛”的苹果                       10--11

第六课   神奇的墨水                           12--13

第七课   倒不出的水                           14

第八课   蒸馏水                               15--16

第九课   醋电池                               17--18

第十课   关于水压                             19

第十一课 自制彩虹                             20--21

第十二课 分子的运动                           22--23

第十三课 自制指南针                           24--25

第十四课 空气的力量                           26--27

 

 

第一课   蛋壳不见了

 

在吃煮鸡蛋时，我们能轻易地把蛋壳剥下来。但如果要你用一种办法，把蛋壳从生鸡蛋上剥离开来，又不破坏里面那一层薄薄的蛋膜，你能做到吗？

实验器材：

两三个生鸡蛋   一瓶醋  一碗水   两个玻璃杯

实验步骤：

1、把一个生鸡蛋放入装有水的玻璃杯中，观察生鸡蛋是浮在水面上

还是下沉？

2、把另一个生鸡蛋放入装醋的杯中，观察生鸡蛋沉浮。过几分钟生

鸡蛋的沉浮又有什么变化？

 3、持续观察一两天，浸泡在醋中的鸡蛋发生了什么？

实验结论：

醋里含有酸性的物质，而蛋壳中含有碳酸钙，把蛋放在醋里面，蛋壳会与醋酸发生化学反应。如果把蛋壳长时间泡在醋酸里，蛋壳就会被溶化掉。

知识延伸：酸雨的危害

酸雨是指由空气污染而造成的酸性降水。酸雨会使树木枯死，造成农作物和淡水水生物减产和死亡，酸雨还会腐蚀显露于空气中的建筑物或其他设施，甚至危害人体健康。

课外延伸：

石灰岩岩洞是怎样形成的？洞中的石笋呢？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第二课   美丽的光影

 

黄昏的天空真是美丽极了，有绚丽的晚霞，红红的夕阳。看到这美丽的景色你想自制作一个红色的光影吗？

实验器材：

一瓶牛奶  一个手电筒  一根筷子  一杯水  一个无色透明的玻璃杯

实验步骤：

1、往玻璃杯中倒入清水，拉上窗帘使房间变暗。用手电筒透过玻璃杯照射白色墙壁，墙上的影子是什么颜色？

2、往玻璃杯中倒入少量牛奶，并以筷子搅拌均匀。

3、再用手电筒透过杯子照射，墙上的光影成什么颜色？

实验结论：

加入牛奶后，混浊的液体中含有牛奶小颗粒，这些颗粒有不同的大小，当光线通过时，会产生不同的偏折，所以会出现红色的光影。

知识延伸：傍晚天空红色的彩霞

当太阳光射入大气层后，遇到大气分子和悬浮在大气中的微粒，就会发生散射。由于太阳光中波长较长的红、橙、黄等颜色的光透射能力较强，穿过大气层射到地面。因此，这时的天空就呈现出红色。

课外延伸：

光在什么情况下会发生折射？

 

第三课  制作乐器

 

我们用玻璃杯喝饮料，在碰杯的时候，就会发出响声。细心的人还发现，有的响声比较低沉，有的响声比较清脆。如果用这些玻璃杯来演奏乐曲，是否可行呢？

实验器材：

七个相同的玻璃杯   一根筷子    适量的水

实验步骤：

1、把七个玻璃杯依次排在桌子上，再给每个杯子注入不同高度的水。

2、用筷子轻轻敲击各个杯子的边缘，可以听到高低不同的声音。

3、试着调整每个杯子里的水量，直到你听到的声音是接近Do. Re. Me……等音阶时，这些杯子就可以当作乐器来敲秦乐曲。

实验结论：

杯子装的水量不同，发生振动的部位振动的幅度都会不一样，因而通过调整杯的装水量，可以调出不同的音阶。而且水量多的杯子，敲击出来的声音听起来比较低沉，而水量少的杯子，敲击出来的声音听起来比较高昂。

知识延伸：

木琴是由一套长方形小木块组成的，它的琴键越长，声音越低，琴键越短，声音越高。这些木块按照一定的次序排列，演奏时以两个木制的小槌在木块上敲击。木琴发出的扣击声非常刺耳，具有较强的穿透力。

课外延伸：

声音是怎样产生的？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第四课   印花鸡蛋

 

我们常用鸡蛋来做不倒翁，为了使不倒翁更加漂亮，许多人还会在蛋壳上画上一些图案，但这些图案很容易被擦掉。有什么办法能使画在鸡蛋上的图案不容易掉色呢？今天我们就来做一个不会掉色的印花蛋。

实验器材：

一只带壳的熟鸡蛋   一支彩色画笔   一个玻璃杯  一瓶白醋

实验步骤：

1、用彩色画笔在鸡蛋外壳上面绘制一些图案。

2、将绘制好图案的鸡蛋放进杯子，加入白醋，直到醋液将鸡蛋全都浸没。

3、2小时后，将杯子里的醋倒掉，加入新鲜的醋，再让鸡蛋在杯子里浸泡2个小时。

4、清洗蛋壳，鸡蛋上的图案仍然清晰可见。

实验结论：

醋中的酸和鸡蛋壳中的钙发生了化学反应，使蛋壳中的一部分钙被溶解了。鸡蛋壳上被彩色画笔画过地方没有受到醋的腐蚀，保持了原来的模样，因而上面的图案清晰可见。

知识延伸：我们在吃鱼时不小心被鱼刺卡到了喉咙，你可以喝一些醋。因为鱼刺的成分主要是钙，醋能和钙发生反应，从而使鱼刺变软。另外，用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收一些必要的营养素，从而起到增强皮肤活力的作用。

课外延伸：上网查一查醋在生活中的妙用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第五课“长毛”的苹果

有时候，由于天气潮湿，掉在地板角落里的米饭之类的东西会发霉，长出“毛”来。这是怎么回事呢？如果你把苹果切开，并用碗罩起来，过两天，你打开碗一看，会发现什么呢？

实验器材：

一个新鲜的苹果   一把刀  两个盘子   一个玻璃碗

实验步骤：

1、把苹果对半切开，分别放在两个盘子里。

2、把其中一个盘子用玻璃碗罩起来，以防止苹果 中的水分过快地蒸发掉。另一个放苹果的盘子则直接暴露在空气中。

3、两天后，对它们进行观察。罩在玻璃碗下的半个苹果长出了一层“毛”，而另外半个苹果没有长霉，但变干了。

实验结论：

苹果长出的工“毛”，其实是霉菌，霉菌喜欢生活在温暖潮湿的环境里。用玻璃杯或袋子等把苹果封住，致使苹果肉中的水分在密封的环境无法蒸发掉，所以霉菌在这里可以迅速繁殖。而露在外面的苹果，水分很快就蒸发掉了，所以不会长出霉菌。

知识延伸：

1928年的一天，英国医学家弗莱明在实验室观察培养皿里的葡萄球菌的生长情况。突然，他发现一个培养皿里生长了一团青绿色的霉。经过实验，他发现青霉分泌物对病菌具有较好的灭杀效果，而且没有毒性，于是就将青霉的分泌物称为“青霉素”。

课外延伸：

了解青霉素对人类的贡献。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第六课 神奇的墨水

 

有一种水字帖，只要蘸上清水，就能在字帖上写出字来。等水干了以后，字就不见了，这样又可以重复利用。如果把清水换成柠檬汁，把字帖换成白纸，写出来的字干了以后也会消失吗？

实验器材：

一个柠檬  榨汁机  一杯水  一张白纸  台灯  一个托盘  一把勺子  几根小棉棒

实验步骤：

1、用榨汁机把柠檬榨成汁，然后把柠檬汁倒入小盘子，再将柠檬汁加水稀释，并用勺子搅拌均匀。

2、取一根小棉棒，蘸上一点稀释后的柠檬汁，在白纸上写一些字。待它干后，你发现什么？

3、打开台灯，再把纸放在台灯上。一段时间后，观察白纸你发现什么？

实验结论：

柠檬汁中含有碳水化合物，这类化合物的水溶液是无色的，所以干了以后就看不见。再把它放在台灯下，白纸会热起来，这时碳水化合物会分解，生成单独的碳原子，因而字又显现出来。

知识延伸：

我们在电影中常见到有人用白纸传递机密信息，接到纸的人把纸拿回家中往脸盆中一放，字就出来了。这是怎么回事？这是用淀粉水写字，把纸放入加了碘的水中，淀粉遇碘变成蓝色，字也就显现出来了。

课外延伸：

淀粉是什么？生活中哪些食物含有淀粉？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第七课  倒不出的水

 

若是杯子的盖子盖得不严密，一不小心就会将水倒出来。为了防止这种意外发生，最好是选择带有密封盖子的水杯。不过，如果说有人能用纸来阻挡杯里的水流出，你会相信吗？

实验器材：

一个玻璃杯  一张硬卡纸   适量的水

实验步骤：

1、往玻璃杯里倒半杯水，然后盖上卡纸。

2、一只手紧紧压住卡纸，另一只手托住杯底，小心面迅速地把玻璃杯倒转过来。

3、手慢慢离开卡纸，这时卡纸仍紧贴杯口，将水封在杯子里。

实验结论：

水能够被卡纸封在玻璃杯里，实际上是大气压的功劳。大气压力通过卡纸，托住了玻璃杯里面的水，此时玻璃杯内外对卡纸的压力相等，报以水不会流出来。

知识延伸：

我们喝饮料的时候，之所以能够用吸管吸，也是大气压的功劳。当我们把吸管里面的空气吸掉的时候，外面的大气压就会将饮料压进吸管里。如果没有大气压，我们就无法用吸管喝到饮料了。

课外延伸：

什么是大气压？它和我们日常生活有关吗？

第八课  蒸馏水

 

把液体加热变成蒸气，再冷凝为液体，从而去掉杂质，这种方法就叫蒸馏。蒸馏水就是用这种方法取得的水。蒸馏水的制取看似复杂，其实并没有想象中那么难。

实验器材：

一个盆子   一小堆湿沙   一个玻璃杯   一卷保鲜纸  一块小石头

实验步骤：

1、在盆里放半盆湿沙，把空玻璃杯口朝上放在盆中间。然后，用保鲜纸将盆封好，再把小石头压在玻璃杯上方的保鲜纸上。

2、将盆放在阳光下晒。过一段时间去看，就会发现杯中收集到了一些蒸馏水。

实验结论：

水在太阳的照射下受热，变成了水蒸气，我们把这种现象叫做“蒸发”。从湿沙中蒸发出来的水蒸气会在温度较低的保鲜纸上凝结成小水珠，这些水珠就是蒸馏水。

知识延伸：

中国白酒（烧酒）是中国人独创的蒸馏酒，被专家学者誉为中国“四大发明”之外的第五大发明。在酿造白酒时，先使用酒曲等使大米等粮食作物发酵变成酒，然后采用蒸馏的方法，使酒变成蒸气与酒糟分开，最后把酒蒸气冷却就得到了高纯度的白酒。

课外延伸：

雨是怎样形成的？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第九课  醋电池

 

我们听MP3、打手电筒、使用手机时，都得用到电池。电池到底是如何工作的呢？要是你亲手做了这个实验，就能解开心中的这个疑问了。

实验器材：

一瓶醋  一个小碗  一片铜  两枚回形针  一片锌  两根电线  一只带灯座的灯泡

实验步骤：

1、在小碗里倒入一些醋。

2、把两根导线的一端接在灯泡上，另一端分别接上铜片和锌片。

3、把两片金属放进醋里，观察灯泡。

4、把金属片从醋中拿出来，观察灯泡。

实验结论：

把两片小金属浸入醋液后，它们与醋酸发生反应，产生电离子，形成电压，使得电荷不断地从一根导线流向灯泡，再流经另一根导线，也就是形成电流，所以，灯泡会亮起来。把金属片从醋液中拿出，电流没有了灯泡也就熄灭了。

知识延伸：

1800年，意大利物理学家亚历山大·伏特发明了电池的制作方法。他在铜片和锌片之间垫上用盐水浸泡过的硬纸板，金属片与盐溶液产生化学反应，产生了电流。这就是第一个人造的化学电池。

课处延伸：

什么是交流电和直流电？它们的工作原理一样吗？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第十课 关于水压

水电站都要建筑一个堤坝，来拦住河水。你有没有发现，这些堤坝的形状都是下宽上窄的。为什么要建成这个模样？做一下这个实验，你就明白是怎么回事了。

实验器材：

一个空的矿泉水瓶    一枚铁钉    一卷胶带   一杯水

实验步骤：

1、用铁钉在矿泉水瓶上从上到下依次钻三个小洞。

2、用胶带封住洞口，再把瓶子灌满水。

3、把矿泉水瓶上的胶带猛地一下撕掉。水从小洞里喷射出来。

4、观察从不同小洞中喷射出的水的距离。

实验结论：

水的压力和水的深度有关，随着不的深度的增加，水的压力也逐渐增大。所以瓶子最下面的水受的压力最大，从最下面那个小洞中喷出来的水流了就会最急，水也喷射得最远。

知识延伸：

车辆不慎落水时，由于外部水的压力较大很难开启车门时，乘员不要慌张，做好深呼吸，待水快浸满车厢时，开启车门或摇开车窗逃生。

课外延伸：

    水的压力来自哪个方向？它与水的深度有什么关系？

 

第十一课 自制彩虹

大大雨过后，太阳又出来了。这时，在天空中可能会出现彩虹。彩虹有时消失得太快了，还没等人们来得及细细观看，它就不见了踪影。要是你想随时见到彩虹，那也不是不可能的事哦。

实验器材：

一面镜子  一只手电筒  一张白纸   一个长方形托盘  适量的水

实验步骤：

1、在托盘中加入适量的水，然后把镜子斜靠在托盘的一边。

2打开手电筒，照射浸在水中的那一部分镜子。

3把白纸放在镜子的前方，让光刚好可以反射在白纸上。这时，纸面上会出现一道美丽的彩虹。

实验结论：

手电筒的光看上去是白色的，但它实际上是由红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫7种不同颜色的光组成的。手电筒的光先照射到水中的镜子上，再反射到纸上，要经历空气与水的界面的两次折射知玻璃的一反射。不同颜色的光经过折射知反射后，射到纸上的位置就会不相同，从而会形成“彩虹”。

知识延伸：

彩虹是气象中的一种光学现象。当阳光照射到半空中的雨点，光线被折射及反射，在天空上形成拱形的七彩的光谱。彩虹的七彩颜色究竟是哪七种有不同的说法，中国最普遍的说法是（从外至内）：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫。西方的说法是：红、橙、黄、绿、蓝、靛 (Indigo)、紫，源于科学家牛顿分解七原色后取的名字。彩虹由一端至另一端，横跨84°。以一般的35mm照相机，需要焦距为19mm以下的广角镜头才可以用单格把整条彩虹拍下。倘若在飞机上，会看见彩虹会是完整的圆形而不是拱形，而圆形彩虹的正中心则是飞机行进的方向

课外延伸：

彩虹为什么很少在中午出现？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第十二课  分子的运动

 

如果你不小心把墨水洒到了衣服上，墨水的分子就会进入到衣服里，这时就得马上用清水清洗，如果你想用热水来清洗墨水，衣服只会越洗越脏。为什么会这样呢？我们来做个实验你就知道了。

实验器材：

一瓶红墨水  一支滴管  两个透明玻璃杯  一盆冷水  一杯热水

实验步骤：

1、在一个玻璃杯里装入冷水，在另一个玻璃杯里装入热水。

2、用滴管吸入一些红墨水，往两个杯子中快速地各滴入1滴红墨水。

3、仔细观察，热水中的红墨水和冷水中的红墨水各自扩散的速度。

实验结论：

红墨水的扩散在热水中要比在冷水中快。这是因为分子运动的速度与温度成正比。温度越高，分子运动的速度越快；温度越低，分子运动的速度也就越慢。

知识延伸：

烧开水时，火在锅底下面加热，锅底部的水受热以后，水分子会膨胀并向上运动，而上面温度较低的水会下沉，继续受热。就这样通过水分子的循环运动，最后使得整个锅里的水温度都达到100摄氏度，并沸腾起来。

课外延伸；

水的温度一定要达到100摄氏度才能沸腾吗？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第十三课 自制指南针

 

指南针是我国古代四大发明之一。有了它，航海家们才能在茫茫大海中明确方向，世界的航海事业才能迅速地发展起来。别以为指南针的结构有多复杂，其实它很简单。

实验器材；

一枚钢针  一块条形磁铁  一张蜡纸  一把剪刀  一只盛有水的碗

实验步骤：

1、把钢针的一端用磁铁的N极摩擦50次，让钢针的另一端用磁铁的S极也摩擦50次。摩擦的时候，只能从钢针中央往一端以单一的方向摩擦。

2、用剪刀把蜡纸剪成圆形，然后把钢针穿在圆形的蜡纸上。

3、把穿针的蜡纸放在碗中，让它飘浮在水的中央。拨动它，带钢针的蜡纸转动，当它停止的时候，针的两端会分别指着南北两个方向。

实验结论：

受到磁铁摩擦的钢针会带有磁性，能感应到地球的磁力，在水面上，带磁性的钢针受到的阻力很小，因而会很清楚的指向南北。

知识延伸：

战国时代，人们利用磁铁制造了一种指示方向的工具，叫“司南“。”司南“就指南的意思。司南是世界最早的指南针，但它的形状和现在的指南针完全不同。司南是根据古代勺子的形状制成的，很像我们现在用的汤匙。使用的时候，先把底盘放平，再把司南放在底盘的中间，用手拨动它的柄，使它转动。等到司南停下来，它的长柄就指向南方，勺子的口则指向北方。

课外延伸：

磁铁为什么会指南北？地球有南北极吗？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第十四课 空气的力量

 

许多年前的一天，德国马德堡市的市长格里克制成了两个直径37厘米的空心铜半球。当把这两个半球密合在一起，并将球抽成真空后，结果用16匹壮马分成两队拉，费了好大的劲，才把这两个半球分开。这一实验表明，原来大气的压力是如此惊人。不信，我们来做做实验。

实验器材：

一个碗          一个小水池

实验步骤：

1、将碗浸没在水池中，并使碗口向上。

2、把手伸进水池，将碗倒扣在池底。

3、保持碗不斜，慢慢将碗提起来。你发现什么？你需要多大的力气才能把碗提出水面。

4、重复上面的过程，这一次将碗倾斜一点，将碗提起来，这时你发现什么？

实验结论：

这也是一个运用大气原理的实验。把碗倒扣在水池底时，碗里充满了水，没有空气，外界大气压将碗压住，所以要费很大的劲才能把碗拿出来。而将碗倾斜一下之后，空气进入碗里，这时碗内外的气压抵消，因此不用很大的劲就能把碗拿出水面。

知识延伸：

大气压力的产生是地球引力作用的结果，由于地球引力，大气被“吸”向地球，因而产生了压力，靠近地面处大气压力最大。气压是随大气高度而变化的。海拔愈高，大气压力愈小；两地的海拔相差愈悬殊，其气压差也愈大。

课外延伸：

生活中哪些地方运用了大气压力？你能对现象做出解释吗？