常周小学：召开食堂供应商安全专题工作会议

为进一步规范食堂管理，加强食品卫生工作，确保师生食品安全。3月6日下午，常周小学召开了食堂食品供应商参加的食品卫生安全专题工作会议。夏国云校长、常洪轩副校长、钱旭主任、王年全主任参加了此次会议。

会议伊始，夏国云校长向大家阐明了本次会议的主旨：学校召开此次专题会议意在确保食品安全，进一步增强供应商的安全意识和责任意识，进一步提升学校食堂的服务水平，以努力的工作去赢得广大师生、家长和全社会的高度满意。

夏国云校长会上简要回顾了几年来各供应商与学校的通力、愉快的合作，感谢大家给予学校工作的支持，就食材品质和食材安全向所有供货商提出了具体的要求和殷切的希望。他首先要求各供应商提供的食材要确保品质和安全，严把食品安全的源头关；其次，要求各供应商要本着薄利多销的原则，统筹兼顾好经济利益和社会效益；最后，希望大家进一步珍惜彼此合作的机缘，共同携手办好学校的食堂。

会后，学校要求供货商签订了安全承诺书，强化供货商食品安全意识，明确食品安全责任。

通过本次会议，各位供货商对食品安全的重要性有了进一步认识，对食品供应商严格遵守食品安全保障责任、提高诚信度、积极履行和承担食品安全责任起到了很好的督促作用。